Description
Symbole de l’oléiculture moderne, Morgenster est devenue en quelques années la référence des huiles d’olives d’Afrique du Sud.
C’est une propriété d’exception situé à 30 km du Cap, installée sur des variétés modernes en majorité italiennes.
Le terroir très spécifique qui a fait la renommé de leurs vins, permet de produire des huiles d’une grande finesse.
Fruité vert léger, on retrouve au nez des notes de feuille d’olivier, en bouche c’est une huile fraiche et légère.
Variété : assemblage de variétés italiennes
Zone de production : Afrique du Sud, Cap Town
Récolte : manuelle
Suggestion en cuisine : idéal pour le poisson
500 ml