Almazeras de la subbetica

ALMAZARAS de la SUBBETICA Rincon de la subbetica

29.90

Flos Olei : 97 points

Fruité vert intense, avec beaucoup de caractère. Une des huiles les plus médaillées au monde, le fleuron de l’Espagne.
Variété : Hojiblanco
Zone de production : Espagne, Andalousie, Cordoue
Récolte : manuelle
Suggestion en cuisine : sur une viande rouge grillée
500ml

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Description du produit

Cette huile est issue d’une coopérative agricole regroupant prés de 4 000 familles, de la région de Cordoue.

Au sommet de la technologie, la coopérative produit des huiles médaillées et reconnues dans le monde entier. La cuvée sélectionnée « Rincon de la Subbetica » est une des huiles les plus médaillées au monde, le fleuron de l’Espagne.

Nous avons choisi la variété Hojiblanco qui permet de réaliser des fruités verts d’exception.

Fruité vert intense, avec beaucoup de caractère. Un nez frais et végétal sur ma menthe et l’herbe coupée. En bouche on retrouve un jus vert, amer, complexe sur des notes d’artichaut cru et de menthe, et une longueur en bouche remarquable. Une véritable bombe de fruit ! Un produit unique.

Variété : Hojiblanco
Zone de production : Espagne, Andalousie, Cordoue.
Récolte : manuelle
Suggestion en cuisine : sur une viande rouge grillée.