Description
Alexis Muñoz est un passionné, amateurs de bons produits et très exigeants. Il parcours le sud de l’Europe à la recherche des meilleurs terroirs et des meilleures variétés. Ses huiles sont toutes différentes, et dénotent beaucoup de personnalité ce qui en fait un des « chouchous » des chefs étoilés du guide Michelin. Ses huiles incitent au voyage et à la cuisine.
Fruité mûr, un nez sur la pomme mûre, en bouche une huile très onctueuse et douce sur des notes d’agrumes et de noisette.
Variété : Arbequine
Zone de production : Rioja, Espagne
Récolte : manuelle
Suggestion en cuisine : une salade d’orange
500 ml