Fonte di Foiano

L’azienda est située sur le prestigieux territoire de Bolgheri, connu pour la qualité de ses productions et son microclimat du à la proximité de la mer.
L’oliveraie centenaire qui s’étend sur 25 hectares est conduite par Paolo Gaetano et son frère Simone. Elle est constituée de variétés Toscanes principalement.
La récolte est précoce et les olives sont transformées dans les 4 heures au moulin. Paolo dispose d’un moulin moderne, et tout les paramètres sont gérés avec précision, dans une démarche de grand Cru.

Voici les 2 résultats

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