Galantino

Le moulin est situé au sud de l’italie dans la région des Pouilles, au bord de la mer adriatique.
L’oliveraie « La Fenice » s’étend sur 47ha soit 15 000 arbres majoritairement sur la variété Coratina.
C’est une référence connue mondialement.

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  • huile d'olive Galantino Grand Cru

    GALANTINO Grand Cru

    23.90

    Flos Olei : 91 points

    Fruité mûr très élégant, pour la meilleure Coratina du domaine. Huile de couleur jaune intense, aux reflets verts. Sur des notes de sauge et d’amande verte, amertume et ardence équilibrée.

    Variété : Coratina
    Zone de production : Italir, Les Pouilles
    Récolte : manuelle en novembre
    Suggestion en cuisine : sur des la mozzarella buffala

    500 ml


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