Les meilleures huiles d’olive du monde, sélectionnées par des spécialistes

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  • Huile d'olive OLEARIA SAN GIORGIO Ottobratico monocultivar

    OLEARIA SAN GIORGIO Ottobratico monocultivar

    16.90

    Flos Olei : 96 points

    Fruité vert délicat, un nez sur des notes de sauge, d’herbe fraiche, de fruits secs. Huile élégante avec une amertume et un piquant modéré.

    Variété : Ottobratica
    Zone de production : Calabre
    Récolte : manuelle
    Suggestion en cuisine : sur un poisson grillé
    500 ml


  • Oro Bailen

    ORO BAILEN Aberquina

    15.90

    Flos Olei : 98 points

    Fruité vert intense, un nez sur la banane verte, en bouche on est sur une huile puissante et végétale. Bon équilibre amertume et ardence.

    Variété : Ghjermana, Sabina, Leccio
    Zone de production : Andalousie Espagne
    Récolte : manuelle
    Suggestion en cuisine : Les desserts aux chocolat
    500 ml


  • Huile d'olive QUATTROCIOCCHI Olivastro

    QUATTROCIOCCHI Olivastro

    17.90

    Flos Olei : 98 points

    Fruité vert, huile de couleur jaune aux reflets verts, un nez très intense sur l’olive ou la tomate verte. En bouche on trouve une huile très parfumée, fraîche et harmonieuse sur des notes d’amande.
    Zone de production :  Lazio, altitude 500m, Italie
    Récolte : manuelle
    Suggestion en cuisine : Tian de légume
    500 ml


  • Huile d'olive TITONE D O P Valli Trapanesi

    TITONE D.O.P. “Valli Trapanesi”

    23.50

    Flos Olei : 98 points

    Fruité vert intense, nez sur des notes végétales, de graine de moutarde, un côté presque salé, équilibré et complexe.
    Variété :  Nocellara del belice, Biancolilla, Cerasuola
    Zone de production :  Italie, Sicile, DOP Valli Trapanesi
    Récolte : manuelle
    Suggestion en cuisine : sur un poulpe grillé ou une paella
    500 ml


  • Viola

    VIOLA Sincero

    27.90

    Fruité vert intense, un nez sur la sauge, en bouche on est face à un produit à forte personnalité, amer et poivré, puissant. Une finale sur l’amande fraiche, et le basilic.

    Variété : Moraiolo
    Zone de production : Ombrie, Italie
    Récolte : manuelle
    Suggestion en cuisine : Les viandes grillées, ou un fromage de chèvre/brebis affiné.

    500 ml


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